주요연사

탄소 중립으로 가는길. 탄소발자국을 줄이기 위한 네슬레의 도전

크리스 호그 (네슬레 부사장)

풀무원의 ESG관리방안과 지속가능한 식품 동향

조상우 (풀무원 센터장)

대체육 관련 국내・외 연구 및 기술 동향

한재준 (고려대학교 교수)

글로벌 포장 기술 트렌드와 순환경제 달성을 위한 CJ의 노력

그레이스 킴 (CJ제일제당 상무)

친환경 소재 개발 기술

마틴 슐루머 (프라운호퍼I

신선식품 배송서비스에서의 친환경 포장 사례

곽경선 (마켓컬리 팀장)

식품 폐기물 저감화_관련성 및 전략

시몬 쉴러 (DLG 센터장)